პროდუქტი მდიდარია მუკოპოლისაქარიდებით.სხვა მაკრომოლეკულურ კოლაგენთან შედარებით, ქათმის II ტიპის კოლაგენი ადამიანის ორგანიზმისთვის უფრო ადვილია მონელება, შთანთქმა და გამოყენება და ხელს უწყობს ძვლის ხარისხის ამაღლებას და ოსტეოპოროზის გაუმჯობესებას.